Curriculum Vitae

Klik “Unduh PDF”, lalu pilih Simpan sebagai PDF pada tujuan cetak.

Prof. Dr. Dr. Sri Hidayati, Stp., Mp, S.TP, M.P

Dosen · Program Studi S2 Teknologi Industri Pertanian · Fakultas Pertanian

Kepakaran: pengolahan non pangan, teknologi pengolahan hasil perkebunan, dan ilmu dan teknologi pangan

srihidayati.blog.unila.ac.idsinta: sinta.kemdiktisaintek.go.id/authors/profile/6037882Profil myUnila

Pengalaman

  1. Kaprodi

    Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian, Universitas Lampung

    2025 – sekarang

    Tugas tambahan

  2. Profesor

    Universitas Lampung

    2023 – sekarang

    Jabatan fungsional akademik

  3. Kaprodi

    Fakultas Pertanian, Universitas Lampung

    2020 – 2024

    Tugas tambahan

  4. Lektor Kepala

    Universitas Lampung

    1995 – 2023

    Jabatan fungsional akademik

Pendidikan

  1. S3 — Institut Pertanian Bogor

    Teknologi Industri Pertanian (dan Agroteknologi)

    2006

    Gelar: Dr · Tugas akhir: Perancangan Proses Produksi Metil Ester Sulfonat dari Minyak Sawit dan UJI Efektivitasnya pada Pendesakan Minyak BUMI

  2. S2 — Institut Pertanian Bogor

    1999

    Gelar: M.P

  3. S1 — Universitas Lampung

    1995

    Gelar: S.TP

Keahlian

Bidang Keahlian

Pengolahan Non PanganTeknologi Pengolahan Hasil PerkebunanIlmu dan Teknologi Pangan

Publikasi

Scopus: h-index 10 · 448 sitasi. Google Scholar: h-index 18 · 1.306 sitasi. Menurut SINTA (Kemdiktisaintek), data per 26 Okt 2026. Sitasi per judul dari OpenAlex (CC0): 63 dari 205 publikasi terindeks.

Jurnal (158)

  1. 2026
  2. 2026
  3. 2026
  4. 2026
  5. 2026

    Efek Beras Analog dengan Substutisi Glukomanan Porang terhadap FungsiHati Mencit Diabetes Hasil Induksi Aloksan

    Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan

  6. 2026
  7. 2026
  8. 2026
  9. 2026
  10. 2026
  11. 2026
  12. 2026

    PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA (CaCl2) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK MANISAN JAMBU KRISTAL (Psidium guajava)

    JURNAL AGROINDUSTRI BERKELANJUTAN V

  13. 2026
  14. 2026
  15. 2026
  16. 2026
  17. 2026
  18. 2026
  19. 2026

    The Effect of Calina Papaya Seed Powder and Mint Leaf Powder Formulation on the Chemical and Sensory Properties of Herbal Tea

    Biology, Medicine & Natural Product Chemistry

  20. 2025
  21. 2025
  22. 2025
  23. 2025
  24. 2025
  25. 2025
  26. 2025
    Design of aCircular Economy Model for Corn by-Products (tautan eksternal)

    Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) 14 (SINTA 2)

  27. 2025
  28. 2025
  29. 2025
    Impact of High-Temperature Heating on the Chemical Stability and Sensory Quality of Red Palm Oil (tautan eksternal)

    Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) 14 (SINTA 2) · 1 sitasi

  30. 2025

    KARAKTERISTIK KEMASAN BIOPLASTIK BERBASIS DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) DENGAN PENAMBAHAN TAPIOKA DAN MINYAK SAWIT

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  31. 2025
  32. 2025

    Optimasi Pengendalian Kualitas Produk UMKM Robbani Snack Menggunakan Metode Seven Tools dan Kaizen

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  33. 2025

    Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Jeruk bagi Petani Jeruk di Kabupaten Way Kanan

  34. 2025
  35. 2025
  36. 2025

    Pengaruh Penambahan Karagenan dan Minyak Jelantah terhadap Karakteristik Kemasan Bioplastik Berbasis Selulosa Ampas Kelapa

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  37. 2025
  38. 2025
  39. 2025

    Perbaikan Mutu Emping Mlinjo Dengan Menjaga Sanitasi dan Hygenitas Di Desa Hajimena Natar Lampung Selatan

  40. 2025
  41. 2024
  42. 2024
  43. 2024
  44. 2024
  45. 2024
  46. 2024
  47. 2024
  48. 2024
  49. 2024

    Karakteristik Fisik dan Sensori TEH Celup DAUN Kersen (Muntingia Calabura L.) dengan Penambahan Bunga Melati (Jasminum Sambac L.) dan Kulit Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii) Physicochemical and Sensory Characteristics of Kersen (Muntingia Calabulara L.) TEA BAG with the Addition of Jasmine Flower (Jasminum Sambac L.) and Cinnamon SKIN (Cinnamomum Burmannii)

    jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  50. 2024

    KARAKTERISTIK SENSORI DAN KIMIA COOKIES BERBASIS TEPUNG MANGROVE JENIS LINDUR (Bruguiera gymnorrizha)

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  51. 2024
  52. 2024
  53. 2024

    PENGARUH KONSENTRASI PATI SAGU (Metroxylon sago Rottb) DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM BERBASIS SABUT KELAPA MUDA

    jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  54. 2024
  55. 2024
  56. 2024
  57. 2024
  58. 2023
  59. 2023
  60. 2023
  61. 2023

    Determination of Clean Production Strategy in Ginger Essential Oil Agroindustry CV. XY Lampung

    Jurnal Pengembangan Agroindustri Terapan 2 (1), 2023

  62. 2023
  63. 2023
  64. 2023
  65. 2023
  66. 2023
  67. 2023

    Pelatihan Pembuatan Sambel Uleg Botol di KWT Wonodadi Kecamatn Gadingrejo Kabupaten Pringsewu

  68. 2023

    Pendugaan Masa Simpan Udang Kemas Berbumbu pada SUHU Dingin dengan Metode Arrhenius

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  69. 2023

    Pengaruh Jenis Pelarut dan Metode Ekstraksi pada Ekstraksi Minyak Atsiri Kulit Jeruk Lemon Lokal (Citrus limon (L.) Burm.F.) sebagai Sediaan Pewangi Alami pada Sabun Cair

    Journal of Sustainable Development Research

  70. 2023
  71. 2023
  72. 2023
  73. 2023
  74. 2023
  75. 2022

    ANALISIS PASAR DAN LOKASI PENDIRIAN INDUSTRI TEPUNG PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca forma typical KABUPATEN PESWARAN, PROVINSI LAMPUNG

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  76. 2022

    Analisis Pengendalian Persediaan Keripik Pisang dan Minyak Goreng pada UKM Askha Jaya Menggunakan Metode Economic Order Quantity

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  77. 2022

    Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Kapur pada Proses Produksi Gula Rafinasi di PT Sugar Labinta dengan Metode EOQ dan POQ

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  78. 2022

    Analisis Tingkat Kepentingan dan Kinerja Atribut TEH Pucuk Harum SIAP Minum di Universitas Lampun

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  79. 2022
  80. 2022
  81. 2022

    Pelatihan Pembuatan Tahu Bakso pada Remaja Putri LKSA Bentang Hati Bandarjaya Lampung Tengah

  82. 2022

    Pemanfaatan Karaginan Untuk Membuat Permen Jelly Jamu Cekok

    Itepa: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan

  83. 2022
  84. 2022

    Pengaruh Penambahan Tepung Tempe terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensori pada Kerupuk Ikan LELE (Clarias Gariepinus)

    Jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  85. 2022
  86. 2022
  87. 2021
  88. 2021
  89. 2021
  90. 2021

    Unila Campus Garden: “Konservasi Anggrek Spesies Indonesiaâ€? untuk Mendukung Biodiversity

  91. 2020
  92. 2020
  93. 2020
  94. 2020

    Kajian Cemaran Bakteri Patogen Pada Produk Olahan Ikan

    Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 19 (2), 109-115

  95. 2020
    Kajian Ekstraksi Komponen Aromatik Bunga Kopi Robusta (Coffea chanepora) (tautan eksternal)

    Journal of Tropical Upland Resources 2 (Maret 2020), 121-131, 2020

  96. 2020
  97. 2020

    Model Penyulingan Minyak Atsiri Jahe Merah Berbasis Produksi Bersih

    Journal of Tropical Upland Resources

  98. 2020
    Modified Page Model for Solar Drying of Seaweed (tautan eksternal)

    International Journal of Advanced Science and Technology 29 (5), 7407-7413

  99. 2020
  100. 2020
  101. 2020

    Solar Drying System for Salted Silver Jewfish: Drying Models

    International Journal of Advanced Science and Technology 29 (4), 3354-3360

  102. 2020
  103. 2019

    Analisis Nilai Tambah Minyak Bunga Kopi Robusta Di Provinsi Lampung

  104. 2019
  105. 2019
  106. 2019

    Karakteristik Pulp Hasil Pemutihan Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit Hasil Pemasakan Yang Menggunakan Limbah Lindi Hitam Siklus Ketiga

    Journal of Tropical Upland Resources (J. Trop. Upland Res.) 1 (1, Agustus

  107. 2019
  108. 2019

    Penyuluhan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah di SD Miftahul Jannah Bandar Lampung

    Sakai Sambayan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 3 (3), 132-135

  109. 2019

    Teknologi Olahan Makanan Berbasis Jamur Dalam Rangka Mengembangkan Home Industry Agrobisnis di Desa Lingsuh, Kecamatan Raja Basa, Bandar Lampung

    SAKAI SAMBAYAN 3 (1), 13-17

  110. 2018

    Pembuatan Permen Jamu Cekok Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Jamu Di Kecamatan Bumiratu Nuban Kabupaten Lampung Tengah

    Sakai Sambayan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 1 (3), 135-139

  111. 2018

    Pemutihan Kertas Koran Bekas dengan Menggunakan Asam Peroksida dalam Media Asam Asetat

    AGROINTEK 12 (1), 40-49

  112. 2018

    Pengasapan Ikan Kembung Menggunakan ASAP CAIR dari Kayu Karet Hasil Redestilas

    Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1)

  113. 2018

    Penyuluhan dan pelatihan pengolahan sale pisang kelompok usaha bersama aisyah di desa sukajawa kecamatan bumi ratu nuban kabupaten lampung tengah

    Sakai Sambayan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 1 (2), 38-40

  114. 2017

    Effect of acetic acid: Formic acid ratioon characteristics of pulp from oil palm empty fruit bunches

    ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences

  115. 2017
  116. 2017

    Effect of Organic Acids and Reaction Times on Characteristics of Palm Kernel Oil (PKO) Derivative Product by Ethanolisis Reaction

    AGRITECH 37 (1), 69-76

  117. 2017

    IbM Diversifikasi JAMU di Kecamatan Bumiratu Nuban Kabupaten Lampung Tengah

  118. 2017

    Kajian Prospek Agroindustri Fillet Ikan Patin di Kabupaten Mesuji, Provinsi Lampung

    Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 9 (2), 65-69

  119. 2017

    PEMANFAATAN MINYAK SAWIT MERAH DALAM PEMBUATANBISKUIT KACANG KAYA BETA KAROTEN [Utilization of Red Palm Oil To Produce BetaCarotene-Rich Nuts Biscuit]

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 22 (1), 11-20

  120. 2017

    Pengaruh Jenis Asam dan Waktu Reaksi Pemanasan terhadap Karakteristik Produk Etanolisis PKO (Palm Kernel Oil) Effect of Organic Acids and Reaction Times on Characteristics of

    AGRITECH 37 (1), 69-76

  121. 2016

    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORI DARI NASI INSTAN HASIL HIDROLISIS PATI YANG DIPERKAYA DENGAN EKSTRAK PEGAGAN (Centella asiatica)

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian Vol. 21 No.2, September 2016 1

  122. 2016

    Effects of Mol Ratio and Sulfonation Time on Methyl Ester Sulfonic (MES) Characteristics from Methyl Ester of Palm Oil

    AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 36 (1), 38-47

  123. 2016

    IbM Kelompok Usaha Pisang sale Goreng di Desa Sukajawa Kecamatan Bumi Ratu Nuban Kabupaten lampung Tengah

  124. 2016

    Metode Pembuatan PULP dari Tandan Kosong Kelapa Sawit Menggunakan Pelarut Campuran ASAM Asetat dan Formiat

  125. 2016

    Optimasi produksi pulp formacell dari tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dengan metode permukaan respon

    Reaktor 16 (4), 161-171

  126. 2016

    Pengaruh Rasio Mol Reaktan dan Lama Sulfonasi terhadap Karakteristik Methyl Ester Sulfonic (MES) dari Metil Ester Minyak Sawit

    AGRITECH 36 (01), 38-47

  127. 2016

    POTENSI MIKROALGA YANG DIKULTIVASI PADA MEDIA LIMBAH CAIR INDUSTRI KARET REMAH SEBAGAI SUMBER PROTEIN (Potential of Microalgae Cultivated in Crumb Rubber Industrial Wastewater

  128. 2016

    POTENSI MIKROALGA YANG DIKULTIVASI PADA MEDIA LIMBAH CAIR INDUSTRI KARET REMAH SEBAGAI SUMBER PROTEIN (Potential of Microalgae Cultivated in Crumb Rubber Industrial Wastewater …

  129. 2016

    WAKTU REAKSI ETANOLISIS PADA SUHU RUANG TERHADAP RENDEMEN DAN STABILITAS EMULSI PRODUK ETANOLISIS Palm Kernel Oil (PKO)[The Effect of Ethanolisis Reaction Time at Room

    Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian 21 (2), 97-106

  130. 2016

    WAKTU REAKSI ETANOLISIS PADA SUHU RUANG TERHADAP RENDEMEN DAN STABILITAS EMULSI PRODUK ETANOLISIS Palm Kernel Oil (PKO)[The Effect of Ethanolisis Reaction Time at Room …

    Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian 21 (2), 97-106

  131. 2015

    Aplikasi sorbitol pada produksi biodegradable film dari nata de cassava

    Reaktor 15 (3), 196-204

  132. 2015

    Pengaruh Rasio MOL, SUHU dan Lama Reaksi terhadap Bilangan IOD, Bilangan ASAM, Bilangan Peroksida dan Kandungan Sulfonat SU...

    Jurnal Riset Kimia 2 (2), 148

  133. 2015

    Pengaruh Rasio MOL, SUHU dan Lama Reaksi terhadap Bilangan IOD, Bilangan ASAM, Bilangan Peroksida dan Kandungan Sulfonat Surfaktan dari CPO

    Jurnal Riset Kimia 2 (2), 148

  134. 2015

    Perubahan Komposisi Metil Ester Akibat Kerusakan Panas pada Metil Ester Sulfonat dari Jarak Pagar

    Jurnal Riset Kimia 5 (1), 60

  135. 2015

    TEKNIK PEMANENAN MIKROALGA NANNOCHLOROPSIS sp. YANG DIKULTIVASI DALAM MEDIA LIMBAH CAIR KARET REMAH DENGAN FLOKULAN ALUMINIUM SULFAT [Harvesting Techniques Microalgae

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 20 (2)

  136. 2015

    TEKNIK PEMANENAN MIKROALGA NANNOCHLOROPSIS sp. YANG DIKULTIVASI DALAM MEDIA LIMBAH CAIR KARET REMAH DENGAN FLOKULAN ALUMINIUM SULFAT [Harvesting Techniques Microalgae …

    Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 20 (2), 97-108

  137. 2014

    Kajian Delignifikasi Pulp Formacell Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit Menggunakan Hidrogen Peroksida (H2O2) Dalam Media Asam Asetat

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 19 (2), 194-204

  138. 2014

    Pengaruh Rasio Molar dan Waktu Reaksi terhadap Hasil dan Mutu Biodisel melalui Reaksi Transesterifikasi dengan Gelombang UL...

    Jurnal Teknik Pertanian 3 (1)

  139. 2014

    Pengaruh Rasio Molar dan Waktu Reaksi terhadap Hasil dan Mutu Biodisel melalui Reaksi Transesterifikasi dengan Gelombang Ultrasonik

    Jurnal Teknik Pertanian Lampung

  140. 2014

    Penggunaan asam perasetat pada proses delignifikasi pulp acetosolv dari ampas tebu dan bambu betung

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 19 (1)

  141. 2014

    STUDI KELAYAKAN AGROINDUSTRI FILLET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI KABUPATEN MESUJI

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 19 (1), 54-69

  142. 2014

    STUDI KELAYAKAN AGROINDUSTRI FILLET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI KABUPATEN MESUJI [The Feasibility Study of Tilapia (Oreochromis niloticus) Fillet Agroindustry in

    Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian 19 (1), 54-69

  143. 2013

    Kajian Penggunaan Katalisator ASAM Sulfat dan Lama Pemasakan pada Proses Produksi PULP Acetosolve dari Ampas Tebu dan BAM...

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 18 (2)

  144. 2013

    Kajian Penggunaan Katalisator ASAM Sulfat dan Lama Pemasakan pada Proses Produksi PULP Acetosolve dari Ampas Tebu dan Bambu Betung

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 18 (2), 123-131

  145. 2012

    Aplikasi Jamur Pemutih pada Ampas Tebu Sebaai Bahan Baku Kertas

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 13 (1)

  146. 2012

    Optimasi Produksi Metil Ester Sulfonat dari Metil Ester Minyak Jelantah

    REAKTOR 14 (2), 165-172

  147. 2012

    Optimasi Proses Pembuatan Metil Ester Sulfonat (MES) dari Minyak Jarak Pagar (Jatropha Curcas L.) dan Pengaruhnya terhadap Nilai Tegangan Antarmuka Menggunakan Metode Permukaan

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 14 (2), 160-172

  148. 2012

    OPTIMASI PROSES PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha Curcas L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP NILAI...

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 14 (2)

  149. 2012

    Penentuan agroindustri berbasis jagung terpilih di provinsi Lampung

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 16 (1), 14-21

  150. 2012

    Pengaruh Rasio Mol, Suhu dan Lama Reaksi terhadap Tegangan Permukaan dan Stabilitas Emulsi Metil Ester Sulfonat Dari CPO

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 14 (1)

  151. 2012

    Pengaruh SUHU, Lama Pemasakan, Konsentrasi Metanol dan SUHU Pemurnian terhadap Bilangan IOD dan Bilangan ASAM Surfaktan...

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 12 (2)

  152. 2012

    Proses Pembuatan Pulp Berbasis Ampas Tebu: Batang Pisang Dengan Metode Acetosolve

    Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 14 (1)

  153. 2011

    Pengaruh Konsentrasi H2SO4 dan Lama Sulfonasi pada Pembuatan Metil Ester Sulfonat dari Minyak Kelapa

    Buletin palma 12 (2), 83-95

  154. 2011

    Proses pembuatan hidrolisat protein ikan rucah

    Jurnal Natur Indonesia 13 (03), 256-261

  155. 2009

    PENGARUH RASIO MOL, SUHU DAN LAMA REAKSI TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN DAN STABILITAS EMULSI METIL ESTER SULFONAT DARI CPO (The effect of Mol ratio, temperature and reaction time

    Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian Volume 14, No. 1 Maret 2009 1

  156. 2005

    Optimasi Proses Pembuatan Metil Ester Sulfonat dari Minyak Inti Sawit

    Journal of Agroindustrial Technology 15 (3)

  157. 2000

    Bleaching of sugar cane bagasse as raw material for producing CMC

    Agrosains 13 (1), 134-148

  158. 2000

    Pemutihan pulp ampas tebu untuk bahan dasar pembuatan CMC= Bleaching of bagasse pulp for the raw material of CMC

    Agrosains 13 (2000)

Prosiding (26)

  1. 2024
  2. 2023
  3. 2023

    Estimation of vegetable leather shelf life from a combination of beluntas leaves (Pluchea indica L.) and seaweed (Eucheuma cottonii) with various types of packaging using the ASLT (accelerated shelf life testing) method of the arrhenius model

    Prosiding seminar internasional

  4. 2023
  5. 2023
  6. 2022
    Karakteristik Sosis Jamur Tiram Dengan Penambahan Mocaf (Modified cassava flour) Characteristics of Oyster Mushroom Sausage with Addition of Mocaf (Modified cassava flour) (tautan eksternal)

    Seminar Nasional Dies Natalis Ke-56 Universitas Atma Jaya Yogyakarta, “Pemenuhan Kebutuhan Pangan — Prosiding seminar nasional

  7. 2021
    The effect of addition of emulsifier mixture with various HLB value on the emulsion stability of coconut milk (tautan eksternal)

    International Conference On Agriculture and Applied Science (ICoAAS) 2020 — Prosiding seminar internasional

  8. 2019
    Application of response surface methodology to evaluate biodiesel production from spent bleaching ea (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science — Prosiding seminar internasional · 5 sitasi

  9. 2019
  10. 2019
    Chemistry and Structure Characterization of Bamboo Pulp with Formacell Pulping (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Materials Science and Engineering — Prosiding seminar internasional · 11 sitasi

  11. 2019
    Development strategy of PALAS rice in Lampung Province (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science — Prosiding seminar internasional · 2 sitasi

  12. 2019
    Profile of monoglyceride and diglyceride compounds of the ethanolysis products from palm kernel Oil (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science — Prosiding seminar internasional

  13. 2019
  14. 2019
    Technical and technology aspect assessment of biogas agroindustry from cow manure: Case study on cat (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Earth and Environmental Science — Prosiding seminar internasional · 19 sitasi

  15. 2019
  16. 2018

    AKTIVITAS ANTIMIKOBA PODUK ETANOLISIS MINYAK INTI SAWIT YANG DITAMBAH ASAM OGANIK (Antimicrobial activities of PKO ethanolysis products that added organic acid)

    Nasional Seminar Hasil-hasil Penelitian LPPM Unila, 13 November 2018, Bandar

  17. 2018
    Amino acid and fatty acid compositions of Rusip from fermented Anchovy fish (Stolephorussp) (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Materials Science and Engineering — Prosiding seminar internasional · 10 sitasi

  18. 2018
    Isolation and characterization of formacell Lignins from oil empty fruits bunches (tautan eksternal)

    IOP Conference Series: Materials Science and Engineering — Prosiding seminar internasional · 28 sitasi

  19. 2018

    KAJIAN PEMBUATAN BERAS SIGER DARI TEPUNG UBI KAYU (Manihot esculenta) RENDAH AMILOSA

    Prosiding seminar nasional

  20. 2018

    Potential banana-based agroindustry in Lampung Province-Indonesia

    Prosiding seminar internasional

  21. 2017

    Pemanfaatan Minyak Sawit Merah untuk Produksi Mayonaise

    Prosiding seminar nasional

  22. 2017

    Sifat Kimia Limbah Padat Rumput Laut Hasil Pemurnian Menggunakan H2O2 dan NaOH

    Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian — Prosiding seminar nasional

  23. 2017

    Survey of Escherichia coli, Salmonella sp., and Sthapylococcus aureus Bacteria contamination in Otak-Otak Ikan at tradisional market in bandar lampung

    Seminar Nasional Persatuan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Prosiding seminar nasional

  24. 2016

    Karakteristik Kertas dari Ampas Rumput Laut Euchema Cottoni Akibat Pengaruh Pemutih Menggunakan H2O2 dan Penambahan Tapioka

    Prosiding seminar nasional

  25. 2015

    Pengaruh Suhu dan Lama Pemanasan Terhadap Metil Ester Sulfonat dari Sawit

    Prosiding seminar nasional

  26. 2015

    Produksi Metil Ester Sulfonat dari Sisa Hasil Etanolisis PKO (Palm Kernel Oil)

    Seminar Agroindustri dan Lokakarya Nasional Forum Komunikasi Pendidikan — Prosiding seminar nasional

Buku (5)

  1. 2023

    Ekonomi dan Energi Dalam Pembangunan Berkelanjutan

    Buku lainnya — Tahta Media Grup

  2. 2021

    Singkong dan Produk Olahannya

    Buku referensi — Plantaxia

  3. 2021

    Tanaman Obat ANTI Babesiosis

    Buku referensi — Plantaxia-Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283

  4. 2019

    Lignoselulosa, ekstraktif dan Lindi Hitam

    Buku referensi

  5. 2010

    Kajian Proses Pembuatan Metil Ester Sulfonat DART Minyak Jarak Pagar dan Crude PALM Oil dari Minyak Sawit serta UJI Efektivitas...

    Buku lainnya

HKI (16)

  1. 2026

    Karet dan Hasil Olahan Karet

    HKI — Hak cipta nasional

  2. 2026

    Komponen Bioaktif dan Antimikroba Alami Tanaman Fitofarmaka

    HKI — Hak cipta nasional

  3. 2026

    Proses Pembuatan Perekat Kayu Lapis Berbasis Damar Mata Kucing

    HKI — Paten nasional

  4. 2025

    Potensi Kultur Starter Terhadap Karakteristik Joruk

    HKI — Hak cipta nasional

  5. 2024

    Kegiatan PKM Hibah BIMA 2024: Diversifikasi Produk Olahan Kopi sebagai Upaya Meningkatkan Daya Tarik Wisata dan Pendapatan BUMDES di Desa Rigis Jaya, Kampung Kopi Lampung Barat

    HKI — Hak cipta nasional

  6. 2024

    PATEN BERAS ANALOG DARI UMBI PORANG (Amorphopallus oncophyllus)

    HKI — Paten nasional

  7. 2023

    Metode Pembuatan Pulp Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit Menggunakan Pelarut Campuran Asam Asetat dan Formiat Dengan Katalisator Asam Klorida

    HKI — Paten nasional

  8. 2023

    Paten Proses pembuatan beras analog dari umbi porang

    HKI — Paten nasional

  9. 2022

    paten dengan judul " PROSES PENGOLAHAN RUSIP PRODUK IKAN FERMENTASI SEBAGAI BUMBU INSTAN"

    HKI — Paten nasional

  10. 2022

    Proses pembuatan metil ester sulfonat dari minyak jarak pagar

    HKI — Paten nasional

  11. 2022

    Video pembelajaran teknologi hasil perkebunan

    HKI — Hak cipta nasional

  12. 2021

    Pendaftaran paten Proses Pembuatan Beras Analog dari Umbi Porang (Amorphophallus oncophyllus)

    HKI — Paten nasional

  13. 2021

    Proses Produksi Mayonaise dari Minyak Sawit Merah

    HKI — Paten nasional

  14. 2019
  15. 2019

    Proses produksi metil ester sulfonat dari metil ester CPO parit

    HKI — Paten nasional

  16. 2016

    Formulasi Surfaktan Berbasis MES untuk Aplikasi EOR

    HKI — Paten nasional

Penelitian

  1. 2026

    Optimalisasi Proses Fraksionasi Biomassa Sawit dengan Kombinasi Steam Explosion dan Ekstraksi Monoetanolamin (MEA)

  2. 2025

    Potensi kultur starter bakteri asam laktat terhadap karakteristik joruk produk ikan fermentasi

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  3. 2025

    Karakterisasi Kimia dan Biologi (Sifat Antioksidan dan Antimikroba) Hidrosol Penyulingan Minyak Atsiri PALA sebagai Referensi Pembuatan Produk Bernilai Tambah

  4. 2025

    Pengaruh Rasio Komposit PATI Singkong-Kitosan dan Konsentrasi Gliserol pada Edible Coating Buah Potong Nanas dan Stroberi

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  5. 2025

    Potensi kultur starter bakteri asam laktat terhadap karakteristik joruk

    Penelitian Disertasi Doktor

  6. 2024

    Bioplastik Berantioksidan dari Ekstrak Tanin Akasia-Pva dengan Glutaraldehid dan ASAM Sitrat sebagai Crosslinker

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  7. 2024

    Hilirisasi Kopi Menjadi Produk Non Pangan

  8. 2024

    KARAKTERISTIK EKSTRAK BUAH JERUK KINGKIT (Triphasia trifolia) DAN UJI BIOAKTIVITAS TERHADAP BAKTERI Eschericia coli

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  9. 2024

    KARAKTERISTIK DAN BIOAKTIVITAS NANOPARTIKEL EKSTRAK BUAH JERUK KINGKIT (Triphasia trifolia syn) SEBAGAI AGEN ANTIMIKROBA

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  10. 2023

    Rancang Bangun Agroindustri Minyak Atsiri PALA Berbasis Ekonomi Sirkular

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  11. 2023

    Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Tempe dengan Penambahan RAGI Tempe Mosacha

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  12. 2023

    Kinetika LAJU Kerusakan Minyak Sawit Merah terhadap Kandungan Kimia, Tokoferol, Karoten dan Komponen Minor Minyak Sawit Merah Akibat SUHU dan Lama Pemanasan

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  13. 2023

    Kajian Optimalisasi Produksi Tepung dari Buah Aren (Arenga pinnata Meer)

    Ipteks

  14. 2022

    Laporan Akhir Pengembangan KLON Ubi Kayu WAXY UNILA sebagai Bahan Baku Beras Siger untuk Penderita Diabetes Tahap Kedua

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  15. 2022

    Kinetika LAJU Kerusakan Minyak Sawit Merah karena Pemanasan

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  16. 2022

    Efek lama perendaman dan konsentrasi peppermint oil terhadap aktivitas antioksidan dan antibakteri kopi robusta untuk menghasilkan minuman kesehatan kopi mint

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  17. 2022

    Pengembangan KLON Ubi Kayu WAXY UNILA sebagai Bahan Baku Beras Siger untuk Penderita Diabetes

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  18. 2021

    Pengembangan KLON Ubi Kayu WAXY UNILA sebagai Bahan Baku Beras Siger untuk Penderita Diabetes

    Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi

  19. 2020

    analisis peramalan penjualan danpengendalian persediaan bahan baku di pabrik gula bungan mayang

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  20. 2020

    Metode isolasi lignin sebagai anti mikroba

    Penelitian Tim Pasca Sarjana

  21. 2018

    Kajian Komposisi Senyawa Antimikroba, Daya Pengawet, dan Daya Pengemulsi Pangan pada Produk Etanolisis Minyak Inti Sawit yang Diproduksi (60oc) secara Bertingkat

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  22. 2017

    Metode Isolasi Lignin dengan ASAM dan BASA pada Liquor Tandan Kosong Kelapa Sawit Metode Formacell

    Penelitian Fundamental

  23. 2017

    Identifikasi dan Pola Senyawa Antimikroba dari Produk Etanolisis Minyak Inti Sawit (Palm Kernel Oil/PKO)

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  24. 2016

    Metode Isolasi Lignin dengan ASAM dan BASA pada Liquor Tandan Kosong Kelapa Sawit Metode Formacell

    Penelitian Fundamental

  25. 2016

    Optimasi Produksi Biodegradable FILM dari Limbah Padat Rumput Laut dan Aplikasinya pada Produk Pangan

    Penelitian Hibah Bersaing

  26. 2015

    Optimasi Produksi Surfaktaan dari CPO parit dan minyak jelantaha dari sawit serta uji efektifitasnya terhadap pendesakan minyak bumi

    Penelitian Fundamental

  27. 2015

    Pengembangan Produksi Emulsifier dan Surfaktan dari Minyak Inti Sawit Berbasiskan Reaksi Alkoholisis (Tahun Ke-3)

    Penelitian Strategis Nasional

  28. 2014

    Optimasi Produksi Surfaktaan dari CPO parit dan minyak jelantaha dari sawit serta uji efektifitasnya terhadap pendesakan minyak bumi

    Penelitian Fundamental

  29. 2014

    Pengembangan Produksi Emulsifier dan Surfaktan dari Minyak Inti Sawit Berbasiskan Reaksi Alkoholisis (Tahun ke 2)

    Penelitian Strategis Nasional

  30. 2013

    Pengembangan Produksi Emulsifier dan Surfaktan dari Minyak Inti Sawit Berbasiskan Reaksi Alkoholisis

    Penelitian Strategis Nasional

  31. 2009

    Optimasi Proses Pembuatan Hidrolisat Protein Ikan Rucah Dan Kajian Senyawa Fungsionalnya Sebagai Bahan Fortifikasi

    Penelitian Strategis Nasional

Pengabdian kepada Masyarakat

  1. 2025

    Teknologi Pengolahan Biji Kopi Mutu Rendah sebagai Personal Care untuk Meningkatkan Nilai Tambah Kopi Robusta Lampung di Kabupaten Tanggamus

    Penelitian Kerjasama Antar Perguruan Tinggi

  2. 2025

    Hygiene and Business Management Training for Low-Grade Coffee Bean Mask Products in Ulubelu

    Ipteks

  3. 2024

    Perbaikan Mutu Emping Mlinjo dengan Menjaga Sanitasi dan Hygenitas di Desa Hajimena Natar Lampung Selatan

    Ipteks Bagi Masyarakat

  4. 2024

    Diversifikasi Produk Olahan Kopi sebagai Upaya Meningkatkan Daya Tarik Wisata dan Pendapatan BUMDES di Desa Rigis Jaya, Kampung Kopi Lampung Barat

  5. 2023

    Pelatihan Kewirausahaan untuk Meningkatkan Kreativitas dan Inovasi Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

  6. 2023

    Pelatihan Pembuatan Sambel Uleg Botol di KWT Wonodadi Kecamatn Gadingrejo Kabupaten Pringsewu

  7. 2022

    Pelatihan Kewirausahaan Pembuatan Produk Frozen Food TAHU Bakso dan Nugget AYAM Jamur Tiram pada Remaja Putri LKSA Panti Asuhan Muhammadiyah Bentang Hati Bandarjaya Kabupaten Lampung Tengah

    Ipteks Bagi Masyarakat

  8. 2021

    Pelatihan Pebuatan Sabun Aseptis Berbasis Sereh Wangi di Panti Asuhan Almarhamah Lampung Tengah

    Ipteks

  9. 2021

    Pengurangan CO2 di Lingkungan Teknik Kimia dengan Konservasi Beberapa Anggrek Species untuk Mendukung Peringkat Greenmetric Kampus

  10. 2020

    Pelatihan pembuatan sambal uleg botol di Desa Wonodadi Kabupaten Pringsewu

    Ipteks

  11. 2017

    IbM jamu instan di desa Sukajawa Lamteng

    Ipteks Bagi Masyarakat

  12. 2013

    IbM Kelompok Tani Kakao di Kec. Ketibung Kabupaten Lampung Selatan

    Ipteks Bagi Masyarakat

Pembicara / Narasumber

  • Hilirisasi kopi dalam medukung peningkatan perekonomian masyarakat

    2025

    Radar TV life · Radar TV · Nasional

Organisasi Profesi

  • Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri

    2026 – 2027

    anggota · Assosiasi Profesi Teknologi Agroindustri, Yogyakarta

  • PATPI

    2023 – 2023

    anggota · Perhimpunan ahli pangan indonesia

  • Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri

    2022 – 2026

    Ketua BIdang · Assosiasi Profesi Teknologi Agroindustri, Yogyakarta

  • PATPI

    2022 – 2022

    anggota · Perhimpunan ahli pangan indonesia

  • PATPI

    2019 – 2021

    anggota · Perhimpunan ahli pangan indonesia

  • Pergizi pangan Indonesia

    2017 – 2023

    anggota · Perhimpunan Pakar Gizi Indonesia

  • Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri

    2016 – 2025

    anggota · Assosiasi Profesi Teknologi Agroindustri, Yogyakarta

Pengajaran

Mata KuliahProgram StudiSKSTahun Ajaran
Analisis Pengambilan KeputusanS1 Teknologi Industri Pertanian, S1 Teknologi Hasil Pertanian32025/2026 Genap
Kuliah Lapang AgroindustriS1 Teknologi Industri Pertanian12025/2026 Genap
Perencanaan dan Pengendalian ProduksiS1 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Genap
Rancangan PercobaanS1 Teknologi Hasil Pertanian32025/2026 Genap
Rekayasa Energi dan Energi TerbarukanS3 Ilmu Lingkungan32025/2026 Genap
Satuan ProsesS1 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Genap
Sistem Penunjang KeputusanS2 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Genap
SkripsiS1 Teknologi Industri Pertanian42025/2026 Genap
Strategi Pengembangan AgroindustriS3 Ilmu Pertanian32025/2026 Genap
Teknologi Hasil PerkebunanS1 Teknologi Hasil Pertanian22025/2026 Genap
Teknologi KaretS1 Teknologi Hasil Pertanian32025/2026 Genap
Topik KhususS3 Ilmu Pertanian32025/2026 Genap
Agroindustri Bahan PenyegarS1 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Agroindustri Berbasis Hasil HutanS1 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Manajemen AgroindustriS2 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Metode IlmiahS1 Teknologi Industri Pertanian, S1 Teknologi Hasil Pertanian22025/2026 Ganjil
Metodologi PenelitianS2 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Pendidikan Etika dan Kearifan LokalS1 Teknologi Hasil Pertanian22025/2026 Ganjil
Pengantar AgroindustriS1 Teknologi Industri Pertanian22025/2026 Ganjil
Sistem Perencanaan dan Pengendalian ProduksiS2 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Sistem Pertanian BerkelanjutanS1 Teknologi Hasil Pertanian22025/2026 Ganjil
Teknologi Lanjut Berbasis Hasil PerkebunanS2 Teknologi Industri Pertanian32025/2026 Ganjil
Teknologi Pulp dan KertasS1 Teknologi Hasil Pertanian32025/2026 Ganjil
Analisis ProduktivitasS2 Teknologi Industri Pertanian22023/2024 Genap
Seminar Hasil PertanianS2 Teknologi Industri Pertanian12023/2024 Genap
Seminar Usul PenelitianS2 Teknologi Industri Pertanian12023/2024 Genap
TesisS2 Teknologi Industri Pertanian62023/2024 Genap
Manajemen Produksi dan OperasiS2 Teknologi Industri Pertanian22023/2024 Ganjil
Teknoekonomi dan Perancangan Terpadu AgroindustriS2 Teknologi Industri Pertanian32023/2024 Ganjil
Seminar Hasil PenelitianS2 Teknologi Industri Pertanian12022/2023 Genap
Rekayasa ProsesS1 Teknologi Industri Pertanian32021/2022 Genap
Teknologi BioenergiS1 Teknologi Industri Pertanian, S1 Teknologi Hasil Pertanian32021/2022 Genap
Keamanan PanganS1 Teknologi Hasil Pertanian22020/2021 Genap
Rekayasa Lingkungan AgroindustriS3 Ilmu Lingkungan32020/2021 Genap
Sisyem Penunjang KeputusanS2 Teknologi Industri Pertanian32019/2020 Ganjil
Studi Kelayakan AgroindustriS2 Teknologi Industri Pertanian32019/2020 Ganjil
Pengolahan Hasil PerkebunanD3 Perkebunan32018/2019 Ganjil
Agroindustri Berbasis PerkebunanS2 Teknologi Industri Pertanian32017/2018 Genap
Kolokium USUL PenelitianS2 Teknologi Industri Pertanian12017/2018 Genap
Metode PenelitianS2 Teknologi Industri Pertanian32016/2017 Genap
Sistem Perancangan dan PengendalianS2 Teknologi Industri Pertanian22015/2016 Genap
Manajemen TeknologiS2 Teknologi Industri Pertanian22015/2016 Ganjil
Pengelolaan Hasil Hutan NonkayuS1 Kehutanan22015/2016 Ganjil
Pengolahan Hasil Hutan Non KayuS1 Kehutanan32015/2016 Ganjil
Metode Ilmiah (Penulisan Penyajian ILMS1 Teknologi Hasil Pertanian22013/2014 Ganjil
Teknologi Lanjut Berbaris Hasil PerkebunS2 Teknologi Industri Pertanian32012/2013 Genap
Analisis StatistikaS2 Teknologi Industri Pertanian32010/2011 Ganjil
CV ini dibuat otomatis dari profil srihidayati.blog.unila.ac.id · Universitas Lampung. Data sensitif (NIK/NIP penuh, telepon, alamat) tidak ditampilkan.